Фермы стартапа будут управляться постоянно обучающейся нейросетью, которая регулирует всю работу получая данные с десятков датчиков. Это позволяет получать идеальную клубнику в любое время года в любом климате. Даже если снаружи контейнера загрязненная атмосфера Норильска и -50 градусов на термометре - внутри фермы идеальные условия, чистейший воздух и вода, летают шмели опыляя цветки и зреет свежая сочная и сладкая клубника для жителей города. При этом урожайность клубники в такой ферме на 50% выше чем при выращивании на земле.

Мы пообщались с инженером Берри бокс Евгением:

"- Я рад работать в этом проекте, потому что я понимаю как сильно мы поможем жителям отдаленных и северных регионов нашей страны, получать витамины и вкусную ягоду весь год. Ведь существует огромное количество населенных пунктов куда свежие ягоды и фрукты просто не доезжают, или приезжают в плохом качестве по очень высокой цене.

Клубника — одна из самых популярных ягод, известная своим заманчивым ароматом и широко используемая в производстве йогуртов и десертов. Однако многие любители клубники сталкиваются с разочарованиями из-за низкого качества ягод вне сезона. Так как, если мы берём любые месяцы кроме летних, ягода которая стоит на полках магазинов - кислая, а порой и совершенно безвкусная.

При этом средняя цена на клубнику в течение года составляет около 1150 рублей. Зимой же, когда полу зелёная клубника из Египта, Греции и Турции появляется на прилавках, цены взлетают до 3000 рублей за килограмм. Звучит как абсурд, но это факт! И вопрос не к поставщикам. Собирать не созревшую клубнику это единственный способ перевозить её в другие страны. Так как если она будет спелая, она будет очень мягкая, и в Россию приедет не ягода, а почти готовое варенье.

-Эту проблему можно решить только производством ягоды на месте. А для этого нужны технологии для круглогодичного выращивания. Датчики и роботы, удаленный контроль профессиональными агротехниками. Этим мы и занялись, и планируем стать лучшими в мире в данной сфере. А в каждом городе России будет открыт филиал наших технологичных ферм."

Все поменялось за последние годы! Раньше не было технических возможностей и достаточного количества квалифицированных агро специалистов чтобы наладить классическое производство в каждом регионе, тем более круглогодичное. Но сейчас, когда наши фермы управляются автоматикой и обслуживаются роботами и дронами. А один агроном может удаленно контролировать работу десятков Ферм в разных городах из за своего компьютера.

Мы получили возможность производить ягоду на месте, а не вести издалека с огромным количеством посредников и транспортных расходов. Поэтому даже с использованием новейших технологий, наша ягода абсолютно конкурентноспособная по цене, и при этом обладает лучшими вкусовыми качествами. И что самое главное, ягода максимально свежая!"

- Чтобы запустить одинаково быстро и качественно фермы в каждом городе, мы встраиваем их в изолированный транспортный контейнер. Который перевозится машинами, кораблями и поездами в люблю точку страны. И запускается на месте за 1 день. Такой вот инженерный подход к решению проблемы, дорогой и не качественной клубники - рассказывает основатель стартапа Берри Бокс, Игорь Кочетов!

-Так что ещё немного времени и семья из Краснодара, Сыктывкара, Алматы или Анталии сможет кушать круглый год одинаково вкусную ягоду. Даже честно сказать, наша ягода будет вкуснее чем в теплых странах.
Сейчас мы создаём первый работающий прототип фермы на основе наших исследований и разработок которыми мы занимались весь последний год. Впереди ещё много задач, но уже есть значительные успехи. Например мы обучаем дроны с компьютерным зрением, различать и собирать спелую ягоду, а также складывать её в упаковки.

- Но главное другое. Десятки клиентов уже в ожидании готовности наших контейнерных ферм. Мы создаём продукт который действительно востребован рынком, а значит проект ждёт большое будущее!

От имени редакции Trendsetter Калининград, желаем компании Берри Бокс успехов. Такие компании, позволяющие развиваться и быть в авангарде передовых технологий, критически важны для нашего региона и страны в целом!